Supaya kita tidak terkecoh dalam membeli madu. Berikut ini ada beberapa hal yang bisa kita lakukan untuk mengetahui asli atau tidaknya. Saya juga pernah mempraktekan dengan cara ini.Semoga tips mengetahui madu asli di atas bisa bermanfaat, sehingga kita bisa merasakan manfaat madu.
- Masukkan 1 sdm madu ke dalam air hangat. Bila madu bercampur dengan air, itu menandakan bahwa madunya palsu.
- Kocoklah madu dalam botol kemasannya. Madu asli biasanya setelah dikocok akan mengeluarkan buih, sedangkan madu palsu tidak. Madu asli akan menekan tutup botol sehingga ketika tutup botol dibuka, maka akan terdengar suara letupan kecil. Oleh karena itu, jangan menyimpan madu di botol itu dalam keadaan penuh. Bisa-bisa tutupnya lepas. Dulu saya pernah nyimpan madu di botol minuman plastik dalam keadaan penuh dan ternyata tutupnya lepas.
- Masukkan madu di lemari es. Madu asli tidak akan menggumpal walau disimpan dalam waktu lama, sedangkan madu palsu akan menggumpal.
- Teteskan madu pada selembar kertas. Madu palsu biasanya akan lebih mudah diserap oleh kertas karena kadar air yang dikandungnya lebih tinggi dibanding madu asli.
- Rasa madu asli selain manis, ada rasa asem-asem dikit dan clekit-clekit di mulut.
